南阳市卧龙区光武街道开展冬季校园食品安全专项检查 -尊龙pa旗舰官网

为筑牢冬季校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，近日，南阳市卧龙区光武街道联合市场监管、社区网格员、志愿者在辖区开展冬季校园食品安全专项检查，以最严标准、最实举措为师生“舌尖上的安全”保驾护航，全力构建平安、健康的校园餐饮环境。

全面覆盖，不留死角 

本次专项检查以“全覆盖、零容忍”为原则，覆盖光武街道辖区所有中小学、幼儿园及校园周边食品经营单位。检查组深入学校食堂后厨、食品仓库、配餐间等重点区域，通过现场查看、翻阅台账、询问交流等方式，对食品原材料采购、加工制作、食品留样、餐饮具消毒、从业人员健康管理等关键环节进行全面细致检查。工作人员重点核查食品原材料索证索票、进货查验记录是否齐全，加工制作过程是否规范，食品留样是否足量、记录是否完整，餐饮具清洗消毒是否符合标准，从业人员健康证是否有效，以及“防蝇、防鼠、防尘”设施是否完善等，确保每个环节都经得起“检验”，杜绝食品安全隐患。

严格标准，突出重点 

检查过程中，针对部分学校食堂存在的食品留样记录不规范、餐具消毒台账不齐全、“三防”设施有缝隙等问题，工作人员现场提出整改意见，相关单位限期整改到位，并明确整改时限和标准要求。同时，检查组还重点抽查了食用油、米面、肉类等散装食品原料的进货渠道和检验报告，严禁来源不明、过期变质或“三无”产品流入校园餐桌。并强调，校园食品安全容不得半点马虎，各学校要严格落实食品安全主体责任，强化日常管理，确保师生吃得安全、吃得放心。

问题导向，闭环管理 

为确保整改落到实处，检查组建立“检查—整改—复查”闭环管理机制。对检查中发现的问题，逐一登记造册，形成问题清单，并指定专人跟踪督促整改。此外，工作人员通过发放宣传资料等方式，向学校食堂管理人员和从业人员普及相关法律法规，进一步提升其食品安全意识和规范操作能力。

据介绍，下一步，光武街道将持续加大监管力度，将日常巡查与专项检查相结合，推动校园食品安全管理常态化，以更严的标准、更实的举措，持续守护校园食品安全。

（南阳市卧龙区光武街道办事处 王月）

（责编：张若涵）